Можно ли считать вино лекарством? «Вино... удивительно приспособлено к человеку. Оно в равной мере полезно как здоровому, так и больному, но... назна­ченное вовремя и в надлежащем количе­стве». Гиппократ (V век до н.э.). Для чего был подарен человеку сей божественный напиток? Если из любви к «царям природы», то древние греки не обманули доверие Диониса. Они разбавляли вино водой и запивали всякую трапезу, оставаясь в полном здравии и трезвости. Герои поэмы «Одиссея» сотворяют возлияния то «светлым золотым напитком», то «пурпур­но-медвяным», услаждаются то «сладким божественно-чистым вином», то «искрометным и пенным». Но празд­ничные возлияния не могли пристрастить сынов природы к спиртному. Это ли не ясно уже с первого взгляда на статуи богов и героев Эллады?

Почему вода в море соленая? Когда новорожденная земля уже достаточно остыла, горячие пары над ее поверхностью стали превращаться в воду.  Эта вода заполнила впадины — так появились моря и океаны. Туда же попадали соленые воды вулканических недр. Юные моря содержали соли хлора, брома, йода, бора, азота, следы редких элементов. За миллионы лет моря становились все солонее, теряя дистиллированную воду в виде пара над поверхностью и подпитываясь во­дой рек. Реки же, как известно, размывают горные поро­ды и поэтому тоже несут в себе растворенные соли. Сейчас в Черном море обнаружены почти все элемен­ты таблицы Менделеева, но больше всего в нем хлорида натрия (поваренной соли) и сульфата магния (горькой соли). Они-то и определяют вкус морской воды. Черное море относится к морям средней солености, его минерализация 17,6 г/л. Благодаря этому тело чело­века поддерживается в нем «на плаву».