Крым издавна славился целебными свойствами своей природы. Еще в V веке до н.э. древнегреческий историк Геродот писал об использовании в Таврике грязи для лечения. Пли­ний Старший в фундаментальном труде «Естественная исто­рия» писал о Таврике, где лечат «землей, исцеляющей вся­кие раны». Современная история Крыма как курорта начинается с 1860-х годов, когда по совету выдающегося клинициста С.П. Боткина Южный берег Крыма стал местом лечения для императрицы Марии Александровны, страдавшей туберкуле­зом. В 1899 году по инициативе княгини Марии Барятинской на участке, пожалованном Николаем II, была заложена «Ял­тинская санатория в память Императора Александра III» — первый в Европе противотуберкулезный санаторий. Большое значение для разработки теории и практику климатотерапии имело открытие в Севастополе в 1914 году первого в Европе института физической терапии.

Почти две тысячи лет назад жители столицы Боспорского царства Пантикапея (на месте нынешней Керчи) пользовались для оздоровления минеральными источни­ками. Затем интерес к ним был потерян на многие столе­тия. Сегодня минеральные воды Крыма являются колоссаль­ным и пока, к сожалению, мало используемым резервом курортного лечения. Между тем, любой мировой курорт начинается с бювета минеральной воды и синонимом ку­рортной терапии во многих языках служит термин «spa», по названию известного минерального источника в Бель­гии. Кстати, именно в г. Спа на бельгийской международ­ной выставке в 1916 г. Феодосийская сульфатно-хлоридно-натриевая минеральная вода источника «Паша-Тепе» получила Большую золотую медаль.