Возможность использования естественных сил природы для укрепления здоровья людей с древних времен интересовала ученых. Испокон веков они искали средства лечения от недугов, разрабатывали методы лечения. Они оказывались весьма эффективными, нередко являлись основными. Крым привлекает человека обилием солнца, мягким целебным климатом, незапыленным морским воздухом, благоприятными бальнеофакторами (лечебная грязь, лиман, море, превосходные морские пляжи). Здесь, как нигде, человек обретает здоровье. Особое место в ряду лечений занимает грязелечение как могучее средство исцеления от тяжелых недугов. Тем не менее, больным не следует самовольно, «диким» путем принимать грязь. Очень важно, чтобы грязелечение проводилось правильно, под руководством врача-специалиста, так как только в этом случае лечение дает наилучший положительный эффект.

«Пусть пища будет вашим лекарством, а ваше лекарство — пищей», — этому наставлению Гиппократа больше двух тысячелетий. Послушайтесь мудрого грека! Круглый год — зимой и летом — на вашем столе должны быть орехи. В них имеются жиры, углеводы, микроэле­менты (такие как фосфор), очень ценные органические соли и практически все витамины. Это богатство сохра­няется весь год, до следующего урожая. Орехи — строи­тельный материал для мозга, нервов, костей. Они вдвое питательней хлеба и вчетверо — мяса. Поэтому врачи ре­комендуют их при истощении, после серьезных болезней и операций. Полезны орехи и пожилым людям.